M. Chapoutier : Chante-Alouette

Charakeristika und Verkostungstipps der Cuvée Chante-Alouette 2021 von M. Chapoutier Verkostung Robe Leuchtende Robe mit zarten grünen Nuancen. Nase Ein großzügiges, komplexes Aromabouquet, das verführerische Noten von Quitte und Honig verbindet, akzentuiert durch subtile, raffinierte Nuancen von Ingwer, Akazie und Linde. Gaumen Ein klarer Auftakt leitet einen Gaumen mit bemerkenswertem Gleichgewicht und Eleganz ein. Seine füllige, seidig-weiche Textur entfaltet sich mit Anmut und mündet in einem anhaltenden Abgang, in dem köstliche Mandelnoten zum Ausdruck kommen. Food-Pairing-Tipps Ein gastronomischer Begleiter, der Hummerravioli und ihre Zitronengrasbrühe mit Raffinesse veredelt. Servieren Ideal genießen bei 10 bis 12°C. Ein expressiver, delikater Weißwein aus dem Rhône-Tal Der Produzent Seit 1808 in Tain-L'Hermitage verwurzelt, hat sich das Haus M. Chapoutier als wichtige Referenz unter den Rhône-Weinen etabliert. Michel Chapoutier, visionärer Winzer und Weinhändler, katapultierte