Waldgries: St. Magdalener Klassisch DOC Antheos -

​Der St. Magdalener Klassisch DOC Antheos 2024 vom  Ansitz Waldgrie s ist ein charaktervoller Rotwein aus Südtirol, der die Essenz der Region in sich trägt. Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von acht historischen Vernatsch-Rebsorten gekeltert, ergänzt durch einen kleinen Anteil Lagrein . Die Trauben stammen aus der renommierten Einzellage Hohe Leiten in St. Magdalena , die auf 250 Metern Höhe liegt und von sandigen Böden mit Gletscherschutt und verwittertem Porphyr geprägt ist. ​ Im Glas präsentiert sich der Antheos in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet entfaltet delikate Aromen von reifen Kirschen, roten Waldbeeren und feinen Kräutern. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Textur, eleganter Säure und fein strukturierten Tanninen, die harmonisch mit der fruchtigen Note balanciert sind. Ein besonderer Aspekt der Vinifikation ist, dass 20 % der Trauben ohne Entrappen und Quetschen vergoren werden, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.