Pagadebit di Romagna - Tenuta Santa Lucia

Pagadebit di Romagna - Tenuta Santa Luciatrocken aus Italien Emilia-Romagna (IT) Der Pagadebit di Romagna aus der Weinregion Emilia-Romagna präsentiert sich im Glas in strahlendem Goldgelb. In ein Weißweinglas gefüllt, offenbart dieser italienische Weißwein herrlich jugendliche Aromen von Aprikose und Zitrone, abgerundet durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser Wein beeindruckt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker abgefüllt. Natürlich begeistert dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer fein abgestimmten Balance. Aroma braucht nicht unbedingt viel Restzucker. Am Gaumen zeigt sich dieser seidige Weißwein ausbalanciert und komplex. Das Finale dieses Weißweins aus der Emilia-Romagna überzeugt durch einen bemerkenswerten Nachhall. Herstellung des Pagadebit di Romagna von Tenuta Santa Lucia Der ausgewogene Pagadebit di Romagna aus Italien ist ein sortenreiner Wein, biodynamisch produziert aus der Rebsorte Pagadebit. Die Trauben für diesen Weißwein werden, sobald die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich per Hand gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung mit Flaschengärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss dieses Prozesses. Empfehlung für den Genuss des Tenuta Santa Lucia Pagadebit di Romagna Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Lauch-Tortilla, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kohlrouladen.