Côtes De Provence Blanc AOP - Pinchinat

Côtes De Provence Blanc AOP - Pinchinattrocken aus Frankreich Provence (FR) Cotes de Provence (FR)Der Côtes De Provence Blanc von Pinchinat aus der Provence zeigt im geschwenkten Glas eine dichte, goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Pinchinat Aromen von reifen Äpfeln und Zitronen. Doch das ist noch nicht alles, denn durch die Reifung im Edelstahl gesellen sich auch Noten von Minze/Melisse und mineralischen Elementen dazu. Der Pinchinat Côtes De Provence Blanc präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein niemals grob oder karg, wie man es von einem Wein im hohen Qualitätsbereich erwarten würde. Am Gaumen entfaltet er sich druckvoll und komplex. Mit seiner lebendigen Fruchtsäure wirkt der Côtes De Provence Blanc herrlich frisch und vital. Der Abgang dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Provence, genauer gesagt von Cotes de Provence, begeistert schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Pinchinat Côtes De Provence Blanc Dieser kraftvolle Weißwein aus Frankreich wird biologisch aus der Rebsorte Clairette erzeugt. Nach der Ernte gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen. Im Anschluss erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Pinchinat Côtes De Provence Blanc Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Spargelsalat mit Quinoa oder Gemüsesalat mit roter Beete.