Passo Doble - Masi Tupungato

Passo Doble - Masi Tupungatotrocken aus Argentinien Mendoza (AR) Im Glas zeigt der biologisch angebaute Passo Doble aus dem Hause Masi Tupungato eine intensive purpurrote Farbe. Aromen von Maulbeeren, Zwetschgen, Schattenmorellen, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren verbinden sich harmonisch mit weiteren fruchtigen Nuancen. Dieser Rotwein von Masi Tupungato tritt für den Weinenthusiasten wunderbar trocken auf. Er präsentiert sich dabei nicht grob oder leblos, sondern angenehm rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt die Textur dieses kraftvollen Rotweins eine herrlich seidige Beschaffenheit. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Passo Doble am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weins aus der Weinbauregion Mendoza beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des Masi Tupungato Passo Doble Die Grundlage der erstklassigen und kraftvollen Cuvée Passo Doble von Masi Tupungato bilden die Trauben der Sorten Corvina und Malbec. Nach der Lese gelangen die Trauben direkt ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und sanft gemahlen werden. Es folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Passo Doble für 10 Monate in Fässern aus französischer Eiche. Auf den Ausbau im Eichenfass folgt eine umfassende Flaschenreifung, die diesen Rotwein noch komplexer macht. Speiseempfehlung für den Passo Doble von Masi Tupungato Dieser argentinische Wein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Lauchsuppe, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.