Kesseler Assmannshausen Pinot Noir VDP.Ortswein, Rheingau Deutschland

Dieser Jahrgang des Pinot Noir VDP.Ortsweins von August Kesseler ist wieder in der klassischen Ausprägung, anders als der fulminant fruchtige Vorgänger-Jahrgang. Feine, klare rotfruchtige Noten sind unterlegt von eleganter und gut ausbalancierter Holzwürze. Am Gaumen ein ebenso perfekt eingewobenes Säurenetz, nur unterstützender Holzeinsatz bei dunkler und noch mehr rotfruchtiger Aromatik. Klarer saftiger Abgang mit ein wenig trocknendem Holz. Dieser Rotwein aus dem Rheingau ist ein perfekter Begleiter zu Rinderrouladen, feinem Braten oder Schweineschnitzel mit Salbei-Apfelsauce. (RE ? 06/25)