Delaire Graff Laurence Graff Reserve

Der <b>Delaire Graff Laurence Graff Reserve 2021</b> ist das Flaggschiff des Weinguts und gilt als einer der elegantesten Cabernet Sauvignons Südafrikas.

Die Trauben stammen aus einem <b>Einzellagen-Weinberg im Banghoek Valley</b>, der für seinen tiefen „Bottergrond“-Boden bekannt ist. In der Nase zeigen sich <b>Aromen von Cassis, dunkler Schokolade, Vanille und feinen Gewürzen</b>. Am Gaumen präsentiert sich der Wein <b>dicht, seidig und strukturiert</b> mit Noten von Brombeere, roten Beeren und einer feinen Mineralität. Die Tannine sind präzise und elegant eingebunden, das Finale lang und komplex.

Nach der Ganztraubenernte und sanften Korbpresse wurde der Wein <b>18 Monate in französischer Eiche (80 % neu)</b> ausgebaut. Nur fünf der besten Fässer wurden für die Cuvée ausgewählt – jedes mit individuellem Charakter und Beitrag zur außergewöhnlichen Tiefe des Weins.

Ein <b>ikonischer Cabernet Sauvignon</b> mit großem Reifepotenzial – ein Wein von seltener Balance, Tiefe und Eleganz.