Crémant d'Alsace Champ Libre extra brut

Dieser Crémant ist ein Ereignis, geschaffen von einer elsässischen Winzer-Institution, der die Aromen der Region schmeckbar macht. Blassgolden anzuschauen, ist jede der aufsteigenden Perlen pure Freude. Von einer feinen, anhaltenden Spritzigkeit getragen, offenbart sich ein Wein in seiner Reife. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen gelben Äpfeln, untermalt von Brioche, Röstnoten und einem Hauch von geröstetem Brot, Zeichen einer langen Reifung von 50 Monaten auf der Hefe. Am Gaumen ist er kräftig, aber ohne Härte, vollmundig und ausgewogen, getragen von feinen, anhaltenden Perlen. Der geradlinige, lang anhaltende Abgang bestätigt einen kulinarischen Crément mit gutem Alterungspotenzial. Ein stilvoller Prickler mit Niveau.