Roma Rosso DOC BIO - CantinAmena

Dieser Wein von tief rubinroter Farbe verführt die Nase mit ausgeprägten Aromen von Kirschen, angereichert mit Nuancen von Blut, Gewürzen und getrockneten Veilchen. Am Gaumen ist er strukturiert und saftig, mit feinen Tanninen, die ihm eine seidige Textur verleihen, begleitet von einem langen Abgang mit fruchtigen Noten. Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, die auf den fruchtbaren vulkanischen Böden am Fuße der Castelli Romani angebaut werden, bringt der Lazio DOC 2021 die Identität des Gebiets durch die Vinifizierung in Edelstahltanks und eine kalibrierte Reifung zum Ausdruck. CantinAmena, ein in der Region verwurzeltes Bio-Unternehmen, verkörpert Leidenschaft und Nachhaltigkeit in jedem Glas. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert, passt er hervorragend zu Suppen mit Hülsenfrüchten, raffinierten ersten Gängen und mäßig gereiften Käsesorten.