Anselmo Mendes A Torre

Geboren in Monção, im Herzen des portugiesischen Vinho Verde, hat sich Anselmo Mendes den Spitznamen „Herr Alvarinho“ redlich verdient, dank seiner Leidenschaft und Hingabe für diese Rebsorte. Und das ist nicht verwunderlich! Seit über dreißig Jahren ist er in den Weinbergen tätig und kombiniert das Beste der Tradition mit einem modernen Touch, der seine Weine perfekt den Charakter des Terroirs von Monção und Melgaço widerspiegeln lässt. Aber Mendes gibt sich nicht zufrieden. Er ist ständig auf der Suche nach neuen Rebsorten, neuen Ideen, neuen Ecken Portugals. Im Jahr 2016 machte er einen bedeutenden Schritt, indem er das historische Quinta da Torre erwarb, ein Weingut mit weinbaulichen Wurzeln, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen. Dort kultiviert er nicht nur außergewöhnliche Weinberge, sondern hat auch ein lebendiges Experimentierlabor mit Alvarinho, wo Innovation und Forschung zum Alltag gehören. Und wenn wir von seinem kreativen Höhepunkt sprechen... sprechen wir von Anselmo Mendes A Torre, einem seiner Spitzenweine. Jede Flasche ist das Ergebnis der sorgfältigsten Auswahl der besten Alvarinho-Trauben des Weinguts. Jeder Weinberg wird das ganze Jahr über gepflegt, um die perfekte Reifung zu gewährleisten, und anschließend ruht der Wein 9 Monate in gebrauchten Eichenfässern, um Komplexität zu gewinnen, ohne Frische und Persönlichkeit zu verlieren. Kurz gesagt, eine Flasche A Torre zu öffnen, ist wie Mendes im Weinberg zu begegnen: nah, leidenschaftlich und voller Leben.