Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand

Blanc de Blanc Demi-Sec - Francois Montand Blanc de Blancs halbtrocken aus Frankreich Jura (FR) Der Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec ist ein herausragender Schaumwein, der in Ihr Glas kommt. Seine Farbe ist ein wunderschönes, strahlendes Goldgelb. Die Perlenbildung dieses Schaumweins leuchtet beständig und fein im Glas. Diese französische Cuvée präsentiert sich im Glas mit herrlich jugendlichen, duftenden Noten von Jasmin, Nektarinen, Geißblatt und Pfirsichen, ergänzt durch Anklänge weiterer Früchte. Am Gaumen zeigt sich dieser schmelzige Schaumwein leichtfüßig und komplex. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Jura begeistert mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec Der elegante Blanc de Blanc Demi-Sec aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Colombard und Ugni Blanc entsteht. Die Trauben für diesen Schaumwein werden bei optimaler Reife zügig und in den kühleren Tagesstunden geerntet, um ihre Aromen zu bewahren. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie gesondert ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée wird der Ausbau nach der Méthode Traditionelle fortgesetzt. Anschließend reift der Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec für mehrere Monate in der Flasche, bevor er degorgiert wird. Speiseempfehlung zum Francois Montand Blanc de Blanc Demi-Sec Am besten genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C, als begleitenden Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, einem Omelett mit Lachs und Fenchel oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.