Charles Heidsieck Brut Réserve

Charles Heidsieck Brut Réserve ist ein Schaumwein Brut, hergestellt aus den Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir von Charles Heidsieck in der AOC Champagne in Frankreich.   Charles Heidsieck ist einer der bekanntesten Champagner-Hersteller der Welt. Das 1851 gegründete Weingut ist bekannt als eines der ersten, das Blanc de Blanc aus der Sorte Chardonnay hergestellt hat. Aber Heidsieck hebt sich vor allem durch die Präzision in der Kunst, seine Weine zusammenzustellen, hervor. Eine Besonderheit, die ihm große internationale Anerkennung eingebracht hat.    Charles Heidsieck Brut Réserve stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Weinbergen, die sich alle in der AOC Champagne befinden. Dabei handelt es sich um alte Reben, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife gelesen werden.    Im Weinkeller ist Charles Heidsieck Brut Réserve das Ergebnis einer perfekten Mischung, die in der Gleichung 60/40/10 angegeben ist. Einerseits sind 60 % der Assemblage neue Weinen der drei klassischen Sorten der Region: Pinot Noir, Meunier und Chardonnay. Die restlichen 40 % sind Reserva-Weine mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren. Danach werden die Flaschen mit ihrer Feinhefe eingelagert und schließlich erfolgt die Degorgierung, wobei 11 g / l Versanddosage hinzugefügt werden.    Charles Heidsieck Brut Réserve ist ein Schaumwein, der mit Geduld und Präzision hergestellt wird und eine sehr faszinierende Komplexität aufweist. Ein Champagner, der den Inbegriff des Charles Heidsiek-Stils zum Ausdruck bringt.