Monte del Frà Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Jahrgang 2021. Der Monte del Frà Valpolicella Ripasso Classico Superiore hüllt sich in ein dichtes Purpur mit violetten Reflexen und fast schwarzen Kern. In der Nase entfaltet er sein üppiges Bouquet mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, Cassis), Weinbrandkirschen, Pflaumen und etwas Lakritze, dazu feine Würze von Pfeffer und Zimt sowie von feinen Röstnoten. Dazu kommt der typische, etwas rosinenartige Geschmack des Amarone, der als Gärungsaroma der zweiten Gärung auf dem Amaronetrester prägenden Einfluss hat. Am Gaumen ist der Wein ausgesprochen elegant und saftig mit samtigen, schön eingebundenen Tanninen und zugleich doch kräftig mit viel Tiefe. Im langen Nachhall vermag man noch leichte Noten von Orangenschalen und Schokolade zu vernehmen. So ist der Monte del Frà Valpolicella Classico Superiore Ripasso fast schon ein kleiner Amarone, nur mit weniger Alkoholgehalt und deutlich preiswerter. 14,0% vol.alc.