Louis Latour : Aloxe-Corton 1er cru Les Chaillots

Verkostungstipps zum Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots 2017 vom Domaine Louis Latour Verkostung Farbe Tief rubinrote Robe. Nase Komplexe Nase, in der sich Schwarzkirsche, Kaffee, Unterholznoten und ein Hauch Lakritz verweben. Gaumen Am Gaumen geschmeidig und samtig, mit eleganter Struktur, getragen von feiner Holznote und bereits gut eingebundenen Tanninen. Speiseempfehlungen Dieser Premier Cru aus dem Burgund passt hervorragend zu Brathuhn, Federwild oder auch zu gereiften Hartkäsesorten. Serviertemperatur und Lagerung Bei 15 bis 17 °C servieren. Ein Burgunder Rotwein, der aromatische Finesse mit einer sanften Textur verbindet Das Weingut 1797 in Beaune gegründet, befindet sich das Domaine-Weingut Louis Latour noch immer in Familienbesitz und wird heute von der elften Generation geführt. Mit 50 Hektar in der Côte d’Or verfügt es über das größte Grand-Cru-Erbe Burgunds. Anerkannt für die Verbindung von Tradition und Innovation, hat Louis Latour seine außergewöhnlichen Terroirs durch