Apfelsaft "Schöner von Boskoop"

Der Schöne von Boskoop, auch nur Boskoop genannt, ist eine alte Sorte des Kulturapfels. Er ist als Zufallssämling von einem Herrn Ottolander als Trieb eines Wildlings in Boskoop, Niederlande, entdeckt worden. Für Liebhaber säurebetonter Äpfel ist er ein ausgezeichnetes Tafelobst und ein hervorragender Bratapfel. Darüber hinaus kann man ihn auch zu frisch-fruchtigen Saft keltern, der sich besonders gut als Schorle eignet.