3,0 Liter Boekenhoutskloofs The Chocolate Block

Rebsorten 77% Syrah, 9% Grenache, 8% Cinsault, 5% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier, 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Alkoholgehalt: 14,5 Vol.% Verkostungsnotiz Dunkles Schwarz-violett. Kräftig, komplexe Nase mit reifen schwarzen und roten Beeren, wie Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Himbeeren, feinen Kräuter, balsamische Anklänge und Graphit. Am Gaumen komplexe Struktur, energiegeladen und von breiter Aromatik, wieder Beerenfrüchte, Noten von frisch gerösteten Bohnenkaffee und ausgeprägte mineralische Akzente. Das Tannin ist gut eingebunden und kann noch etwas reifen. Im Finale setzt sich die tolle Aromatik lange fort. Trinkreife 2025-2038. 1-2 Stunden dekantieren!