Arnaldo Caprai: Umbria Rosso Poggio Belvedere -

Der Umbria Rosso IGT Poggio Belvedere 2021 von Arnaldo Caprai ist ein eleganter und zugänglicher Rotwein, der den Charakter Umbriens in moderner Form widerspiegelt. Die Cuvée besteht aus 80 % Sangiovese und 20 % Ciliegiolo , zwei Rebsorten, die in Mittelitalien tief verwurzelt sind. Während Sangiovese dem Wein Struktur, Frische und präzise Kirschfrucht verleiht, sorgt Ciliegiolo für eine weichere Textur, zusätzliche Fruchtfülle und harmonische Rundung. Gerade in den hügeligen Lagen rund um Montefalco entsteht daraus ein Rotwein mit regionaler Typizität und hoher Trinkfreude.  Die Trauben werden in der letzten Septemberdekade gelesen. Der Ausbau erfolgt für vier Monate im Edelstahltank, gefolgt von mindestens vier Monaten Flaschenreife. Dadurch bleibt die Frische der Frucht erhalten, während sich gleichzeitig eine elegante Balance und angenehme Weichheit entwickeln. Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa drei bis fünf Jahren und zeigt bereits in seiner Jugend viel Ausdruck und Harmonie.