"Achtsam" - Cuvée weiß - Kloster Eberbach

Ein leichter und fruchtiger Wein mit der Säure, welcher durch seine blumig-würzigen Aromen besticht. Leichte Nuancen von Zitrusfrucht, gepaart mit dezenter Restsüße, bringen einen harmonischen Wein. Achtsam – Unter dieser Thematik fühlen wir uns verantwortlich einen neuen Schritt zu gehen: pilzwiderstandsfähige Rebsorten, kurz PIWI’s genannt. Diese Rebsorten sind sehr robust, sodass sie nur geringfügig mit Pflanzenschutzmittel behandelt werden müssen. Geschmacklich überzeugen sie ebenfalls. Es lohnt sich also, sie kennenzulernen.