Sauvignon Blanc

Im Glas intensive Aromen von Grapefruit und grünen Äpfeln; am Gaumen knackig und mineralisch, begleitet von einer lebendigen Säure, die Frische und Eleganz verbindet; der Abgang ist präzise und erfrischend – wie ein Spaziergang durch die Weinberge der Gascogne Food Pairing (Speiseempfehlung): Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu gegrillten Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, deren feine Süße und zarte Textur von seiner frischen Säure perfekt ergänzt werden. Ebenso harmoniert er mit Sommergemüse-Risotto mit Kräutern, da seine lebendige Fruchtigkeit die Cremigkeit des Gerichts ausbalanciert und die frischen Kräuteraromen betont.