Speri Valpolicella Ripasso Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore

Ripasso ist eine Spezialität aus dem Valpolicella Gebiet am Gradasee. Das Wort bedeutet Wiederholing und meint, dass die Winzer während der Gärung eines Rotweins den Trester eines hochwertigen Weines, zumeist eines Amarone, dazugeben. Hierdurch erbt der Ripasso etwas von der Kraft, Struktur und den Rosinen- und Bittermandelnoten des Amarone. Der Speri Valpolicella Ripasso kombiniert die trinkbereite Frische eines jungen Rotweins mit der elegant-samtigen Wärme eines Amarone und gehört zu den Top-Weinen dieses Stils.