Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos

Œnologue et viticulteur espagnol renommé, Telmo Rodríguez a fondé sa propre cave en 1994 avec la vision de produire des vins qui reflètent l'authenticité des cépages autochtones et les paysages et terroirs originaux de l'Espagne. Sa passion pour la viticulture l'a conduit à entreprendre divers projets dans différentes régions du pays, où il s'est consacré à la restauration et à la revitalisation de vignobles oubliés. Après cette expérience enrichissante, Telmo retourne à Remelluri, la cave familiale, avec l'objectif de redécouvrir et de mettre en valeur l'essence la plus authentique de Rioja. Son retour aux sources représente un engagement renouvelé envers la qualité et la tradition, avec le désir de partager avec le monde l'expression authentique de cette prestigieuse région viticole espagnole. De cette philosophie naît Lindes de Remelluri, un projet qui vise à rendre hommage au travail artisanal des viticulteurs des villages et hameaux entourant la Granja Nuestra Señora de Remelluri. Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos, comme le dit Telmo Rodríguez lui-même, est la « cerise sur le gâteau » de cette collection unique. Provenant de 3 hectares de vignoble situés dans un paysage montagneux dans l'un des villages les plus beaux et distinctifs de Rioja, Ábalos, Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos est un assemblage élaboré à partir des cépages autochtones tempranillo, garnacha, graciano et d'autres variétés rouges. Des vignes âgées de 40 à 90 ans plantées sur des sols marneux argilo-calcaires à une altitude de 494-528 mètres, cultivées selon des pratiques biodynamiques. Lorsque le raisin atteint son moment optimal de maturation, la vendange est effectuée manuellement dans de petites caisses et est immédiatement transportée à la cave. Là, les raisins, triés, égrappés et foulés, fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Ensuite, le vin vieillit et s'affine pendant 12 mois dans des barriques de différents volumes. Étant l'un des derniers villages définis par la profondeur de la Sonsierra, Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos met en avant la meilleure viticulture de ce territoire riojan tant dans les systèmes de culture que dans l'élaboration des vins. Un véritable vin de village récupéré par la nouvelle génération.   Découvrez plus sur le projet Lindes de Remelluri : Lindes de Remelluri est le fruit du travail artisanal des viticulteurs des petits villages et hameaux entourant la Granja Nuestra Señora de Remelluri et qui préservent la meilleure viticulture du XVIIIe siècle. Un projet social qui valorise le travail du viticulteur de toujours et qui récupère des vignobles anciens et montagneux accrochés à la Sierra. Une collection de 6 vins, un pour chaque village, dont les différences de sols et d'orientations donnent lieu à des vins de village uniques.