Marqués de Riscal Reserva

Qu'ont en commun Ernest Hemingway, Salvador Dalí et Frederick Forsyth? La réponse est très simple : un bon verre de Marqués de Riscal Reserva.    Directement depuis le village d'Elciego, dans la Rioja Alavesa, arrive ce vin rouge qui a toujours suscité des passions dans le monde des arts. Présent actuellement dans plus de 100 pays, de nombreuses personnalités ont été séduites par son arôme et sa saveur, immortalisées à jamais dans certaines de leurs œuvres. Cependant, heureusement, il n'est pas nécessaire d'être un grand écrivain ni un grand artiste pour pouvoir apprécier ce vin rouge élaboré avec du tempranillo, du graciano et du mazuelo. L'origine de ces raisins est variée, puisque Marqués de Riscal possède environ 600 hectares en propriété. Le reste provient de différents vignobles qui collaborent avec cette cave, s'efforçant de maintenir les normes de qualité exigées par la cave (vignes de plus de 40 ans qui poussent sur des sols argileux et calcaires).   Après les vendanges, Marqués de Riscal Reserva fermente à température contrôlée et macère pendant environ 12 jours. Passé ce délai, Marqués de Riscal Reserva est décuvé, et le vin est transféré dans des barriques de chêne américain, où il restera environ 24 mois. Enfin, les 12 derniers mois que Marqués de Riscal Reserva reposera en bouteille avant d'être commercialisé seront déterminants.    Marqués de Riscal Reserva est un vin qui invite à faire partie d'une tradition qui a conquis de grands noms et figures. Et vous ? Souhaitez-vous rejoindre ce club ?