Losada Godello

Dans la D.O. Bierzo, entre les villages de San Lorenzo et San Esteban de Valdueza, les sols d'argile et de schiste sont typiques. Traditionnellement, ce mélange a été sous-estimé, jusqu'à présent, lorsque les caves Losada ont misé sur la récupération et la conservation de ces vignobles. La qualité des vieilles vignes, de plus de 30 ans, ne pouvait être meilleure. Et dans le cadre de ce projet naît le blanc Losada Godello.   Losada Godello est un monovariétal unique qui passe six mois sur ses lies en foudres et œufs de béton. L'histoire de ce vin commence comme tout, par le début, dans le vignoble, où la cave Losada réalise un travail totalement durable, naturel et manuel, sans compromettre l'avenir des vignobles. À la tête se trouve l'œnologue Amancio Fernández Gómez, qui a mis au service de ce projet tout le savoir acquis au cours de sa carrière.    Losada Godello est élaboré sans intervention, maximisant le travail effectué dans le vignoble et révélant toute la puissance du godello. Cette variété, originaire de Galice (au nord-ouest de l'Espagne), a démontré une adaptation remarquable au microclimat de cette région (plus au sud), avec de grands contrastes thermiques et une certaine influence de l'océan Atlantique.    Si vous recherchez la pure authenticité dans votre verre, ne doutez pas que Losada Godello est votre vin idéal!