Château d'Esclans Rock Angel Côtes de Provence Rosé

Der Château D'Esclans Rock Angel Rosé reifte in Barriques. Im Glas präsentiert sich der Château D'Esclans Rock Angel Rosé mit einem anmutigen, hellen Lachston. Im Bouquet entfaltet er eine beeindruckende Vielfalt an Aromen. Erste Noten von frischen roten Beeren, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren, treffen auf Nuancen von weißer Pfirsich und Zitrusfrüchten. Subtile blumige Akzente, insbesondere von Rose und weißer Blüten, tragen zur Komplexität bei, während mineralische Untertöne und ein Hauch von Kräutern einen weiteren Hauch von Raffinesse hinzufügen. Am Gaumen ist der Château D'Esclans Rock Angel Rosé wunderbar ausgewogen, mit einer belebenden Frische, die perfekt mit der reichen Frucht und einer diskreten, aber spürbaren mineralischen Note harmoniert. Die Textur ist glatt, mit einer seidigen Cremigkeit, die die lebhaften Aromen aufgreift und sie bis in das anhaltende Finish trägt. Der Château D'Esclans Rock Angel Rosé ist ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von leichten Salaten und Meeresfrüchten bis hin zu Geflügel und exotischen Gerichten. Er hat das Potenzial, innerhalb weniger Jahre nach der Ernte noch an Komplexität zu gewinnen, kann aber auch jung getrunken werden, um seine spritzige Fruchtigkeit voll auszukosten. Die Trauben für den Château D'Esclans Rock Angel Rosé wurden in den frühen Morgenstunden geerntet und dreimal selektiert. Ein Teil des Weins reifte in 600-Liter-Eichenfässern.