Pagliatura Vermentino

Der reinsortig aus Vermentino gewonnene Pagliatura präsentiert im Glas ein zartes Strohgelb und grünliche Reflexe. Darüber entfalten sich sortentypische Aromen nach reifen Pfirsichen und Birnen, Zitrusnoten und florale Akzente. Am Gaumen reintönig und animierend, mit der saftigen Frucht des Buketts, einer lebendigen Säure und kühlen salinen Noten im Hintergrund. Anhaltendes, fruchtig-frisches Finale. Toller Begleiter zu Gerichten mit hellem Fleisch, Fisch oder Krustentieren. A complex wine with aromas of grapefruit, orange blossoms, seaweed and spring flowers. Very savory on the palate, with a silky attack, a medium body and long, crisp acidity. Tingling finish with a touch of salt. From organically grown grapes. James Suckling (08/2025)