I Tre Borri IGT CORZANO E PATERNO (bio)

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend und klar. Nase: Der 2020 I Tre Borri Sangiovese performt in der Nase mit noblem Understatement. Die satte Sauerkirsche funkelt rubinrot im Kelch und wird von toskanischer Macchia und wilden Kräutern wie Lorbeer, Thymian und Rosmarin begleitet. Würzige Noten nach Wacholder, Sandelholz und schwarzen Oliven runden das Bild ab. Mund: Der 2020 I Tre Borri vereint die Aromen der Kirsche mit toskanischer Macchia. Aromatisch tiefgründig und von einem weiten Säurebogen getragen, bietet er nicht nur Länge, sondern auch ein rasantes Tempo. Die satte Frucht wird von feingliedrigem Gerbstoff gesäumt, der mit noblem Bitterstoff zusätzliche Tiefe verleiht. Mit ätherischem Finish und fruchtig langem Nachhall überzeugt er als ausdrucksstarker Sangiovese. Verkostungsnotiz von Sebastian Bordthäuser vom 16.12.2024