French Bloom Le Blanc

L'une est directrice du Guide Michelin; l'autre est un top model qui parcourt le monde. Et toutes deux ont rencontré un obstacle dans leur carrière professionnelle : elles devaient boire de l'alcool, mais aucune des deux ne le pouvait. Maggie Frerejean-Taittinger, enceinte de jumeaux, ne savait pas comment accorder les plats qu'elle devait goûter ; Constance Jablonski ne pouvait pas rester sobre lors de toutes les fêtes auxquelles elle assistait pour le travail. Finalement, après un cours de pilates, elles ont trouvé la solution : créer un vin sans alcool de la plus haute qualité possible. Toutes deux, d'une manière ou d'une autre, se sentaient exclues. C'est ainsi qu'est né French Bloom et son French Bloom Le Blanc.    Toujours engagés envers l'excellence, French Bloom est l'un des meilleurs producteurs de vins sans alcool que l'on puisse trouver. Dans leur portfolio se distingue French Bloom Le Blanc, un blanc élaboré à partir de raisins chardonnay cultivés biologiquement dans la région du Languedoc, au sud de la France. Si les raisins de cette région sont choisis, c'est pour le soleil et la qualité qu'ils atteignent en ce lieu. Leur acidité, très caractéristique, permet que, lors du processus de désalcoolisation, les arômes et saveurs soient préservés. Ce processus, peut-être le plus important de French Bloom Le Blanc, est réalisé sous la direction de Rodolphe Frerejean-Taittinger qui privilégie l'extraction de l'alcool sous vide à moins de 32°C, obtenant ainsi une évaporation lente sans faire bouillir le vin.    French Bloom Le Blanc est l'option idéale, le vin pétillant parfait pour ceux qui, comme Maggie et Constance, recherchent une alternative élégante et délicieuse en toute occasion, que ce soit lors d'un dîner sophistiqué ou d'une fête de haut niveau. Alors, si vous voulez profiter sans vous soucier du lendemain matin, portez un toast avec French Bloom Le Blanc!