Ami Gascon Merlot – Cabernet Sauvignon

Die Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben für den Ami Gascon stammen von ausgewählten Parzellen mit limitiertem Ertrag. Der Boden ist vorwiegend vom Muschelkalk geprägt. Nach zehn Tagen Maische-Mazeration entsteht ein Rotwein aus der Gascogne mit Persönlichkeit. Im Glas zeigt sich der Ami Gascon in dunklem Rubinrot. Darüber finden wir Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Am Gaumen von mittlerer Statur, dabei gleichzeitig frisch und lebhaft. Harmonisch und geschmeidig. Leicht gekühlt empfehlen wir ihn zu Schweinebraten, Wurstspezialitäten, Gans, Ente und Käse.