Doppiozeta

Das sizilianische Flaggschiff von Zisola di Mazzei! Reinsortiger Nero d'Avola aus den besten Parzellen des Weingutes: Piscina, Sopra Navel und Mandorleto. Nach selektiver Handlese Spontangärung in Edelstahltanks, 30 Tage Maischestandzeit und anschließend 16-monatige Lagerung in Tonneauxfässern. Den letzten Schliff erfährt dieser sizilianische Wein durch eine viermonatige Lagerung in Zementtanks. Der Doppiozeta wird ohne Filtration abgefüllt. Im Glas in einem leuchtenden Rubinrot. Expressives Bukett mit saftiger Himbeerfrucht und vielfältigen Akzenten von Orangenzeste, Veilchen und Lavendel. Am Gaumen mit angenehmer Frische, hier ein animierendes Aromenspiel aus Preiselbeere und Schwarzkirsche, umspielt von Noten nach Rosmarin und Muskatnuss. Samtiges, feinkörniges Tannin und elegante Säure. Im Nachhall mit einem Hauch von Fleur de Sel.