Capbern

Der Capbern 2020 besteht aus 69% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 1% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot und hat einen Alkoholgehalt von 14,1%. Er wird etwa 18 Monate lang in französischen Eichenfässern reifen, von denen 60% neu sind. Der 2020 Capbern hat eine tief violett-schwarze Farbe und duftet nach schwarzen Kirschen, Maulbeeren und Johannisbeergelee, mit Anklängen an kandierte Veilchen, wilden Salbei und fruchtbaren Lehm. Der mittelkräftige Gaumen ist von beeindruckender Lebendigkeit und Frische, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen, roten und schwarzen Beeren und einem mineralischen Abgang.