Chandon Spritz

Originaire de Mendoza, Argentine, et né dans la maison Chandon, la cave spécialisée dans les bulles établie au pied de la Cordillère des Andes, voici Chandon Spritz, l'apéritif qui évoque l'été tant par son parfum que par son goût !   Ce vin pétillant est élaboré selon la méthode charmat, où la seconde fermentation, pour la production du gaz carbonique, se déroule dans des cuves en acier inoxydable. Pour le vin de base, on utilise les cépages semillón, chardonnay et pinot noir, provenant de vignobles cultivés à 1 000 mètres d'altitude.    Chandon Spritz est enrichi d'une liqueur à la « recette secrète » contenant des épluchures d'orange de la variété Valencia Late, mais cultivées en Argentine, ainsi que des herbes, des fleurs aromatiques et des épices provenant du Brésil, d'Argentine, de Madagascar et d'Amérique Centrale.   Le résultat ? Une boisson pétillante avec une touche d'agrumes rafraîchissante qui évoque les délicieux jours d'été, de soleil et de plage, de crépuscules et d'amis, et qui fait un clin d'œil aux saveurs amères du maté, du fernet ou du vermouth. Un cocktail polyvalent et sophistiqué, sans colorants ni arômes artificiels, avec un équilibre délicieux entre une entrée sucrée et une finale légèrement amère.   Chandon Spritz est élaboré sous la garantie de qualité du conglomérat français Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) auquel appartient la maison Chandon, qui recommande de servir Chandon Spritz avec de la glace, une tranche d'orange déshydratée, une branche de romarin et une bonne compagnie.