Johanneshof: Rotgipfler BIO -

Der Rotgipfler BIO 2020 vom Weingut Johanneshof Reinisch ist ein charaktervoller Weißwein aus der Thermenregion in Niederösterreich. Gekeltert wird er aus der autochthonen Rebsorte Rotgipfler, die nur in wenigen Gebieten Österreichs – besonders rund um Gumpoldskirchen – verbreitet ist. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase offenbart er ein reifes, intensives Bukett mit Noten von gelber Birne, Maracuja, Honigmelone und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen ist der Rotgipfler cremig und rund mit saftigem Fruchtschmelz, feiner Struktur und einer gut integrierten Säure. Seine moderate Frische wird von einer dezenten, aber spürbaren Mineralität getragen. Der Ausbau erfolgt unter biologischen Richtlinien, was dem Wein zusätzliche Natürlichkeit und Ausdruck verleiht.