Raphael Midoir Touraine-Sauvignon Blanc

Die Nase ist leicht und blumig mit Noten von Zitrusfrüchten, am Gaumen kompakt und lang mit mineralischem Nachhall Dieser mineralische und komplexe Sauvignon passt perfekt zu einem Zanderfilet oder Seeteufel mit cremiger Sauce, heimischen Flusskrebsen oder Walnüssen Jakobsmuscheln, alles serviert mit Basmatireis. Guide Hachette 2021: 2 Sterne und Coup de Coeur