Justino's Sercial 10 Years Old lieblich

Leicht gekühlt serviert zeigt dieser Sercial sehr schnell warum Madeira als Aperitif so eigenständig ist. Rund zehn Jahre Fassreife bringen Walnuss Honig und eine warme nussige Würze ins Glas zugleich hält die lebendige Säure den Wein bemerkenswert wach. Das wirkt nicht schwer sondern klar und appetitanregend mit trocken wirkendem Finish und feiner Wärme. Gerade zu gerösteten Nüssen Hartkäse oder einfach vor dem Essen ist das eine besonders klassische sehr überzeugende Stilistik.