Petershof Rosé Blauer Zweigelt

Verkostungsnotiz: Super frisch, obwohl der Rose staubtrocken ist strömen aus dem Glas süße rote Früchte, Erdbeeren-Himbeeren-Herzkirschen, es duftet wie im Obstgarten, durch zarte Lavendelnoten wird das Geschmackserlebnis abgerundet. Perfekt für heiße Sommertage. Vinifikation: Die Trauben werden von Hand geerntet. Behutsame Verarbeitung nach dem Prinzip der Gravitation, ohne Pumpen. Pneumatische Ganztraubenpressung. Vergärung und Ausbau im Stahltank für ca. 6 Monate. Verzicht auf Schönungen, Behandlungen und Sterilfiltration.