Villa Sparina Montej Rosso Piemonte DOC Barbera 0,75 ℓ

Le Barbera Montej Rosso de Villa Sparina est né dans des vignobles situés dans la commune de Cortese, sur les pentes de Monterotondo. Il est produit exclusivement à partir de raisins Barbera, récoltés au cours du mois d'octobre. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 2 semaines. Par la suite, le vin vieillit pendant 4 mois en partie dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barriques avant d'être mis en bouteille. Il se caractérise par une couleur rouge rubis. Un bouquet fruité intense et persistant s'ouvre au nez. En bouche, il est agréablement rond, avec une longueur fruitée. Parfait pour accompagner les entrées, il est idéal en combinaison avec des rôtis et des fromages affinés.