La Colombera Santa Croce, Colli Tortonesi DOC, Piemont, 2022, Weißwein

Frische Zitronenblätter und mineralischer Kalk prägen das Aromabild dieses Timorasso. Der Santa Croce 2022 stammt aus einem einzelnen Weinberg der Colli Tortonesi und zeigt eine feine, zurückhaltende Stilistik. Zitrusfrüchte setzen Akzente, die von einer dezenten Mineralität begleitet werden. Der Teil-Ausbau im Tonneau sorgt für zusätzliche Struktur. Dieser Wein passt gut zu gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch. Die Herstellung erfolgt ausschließlich mit Trauben aus dem Weinberg Santa Croce. Die Region Colli Tortonesi ist bekannt für charaktervolle Weißweine aus Italien, die durch ihre klare Frische und Mineralität bestechen.