Riesling vom Löss

Löss. Druck. Präzision. Einstieg mit Ecken und Kanten. Der Riesling vom Löss bündelt Parzellen aus Niederkirchen, Deidesheim, Königsbach und Ruppertsberg, mit großem Anteil aus Schlossberg und Linsenbusch. Löss prägt die Textur, die Seckinger-Brüder den Stil: spontan vergoren, klar, reduktiv, kompromisslos präzise. Das sitzt vom ersten Moment an. Die Cuvée erzählt von Vielfalt, und wirkt gleichzeitig wie aus einem Guss. Kein Blend ohne Haltung, sondern ein Statement für Spannung und Herkunft. Ein Riesling, der Reibung zulässt – und genau daraus Energie zieht. Rauch nach Regen Im Glas flackert zuerst Reduktion, wie ein vom Platzregen gelöschtes Lagerfeuer. Dann öffnen sich weiße Blüten, Quitte, Weinbergspfirsich. Zitruszeste, ein Hauch Brennnessel, Geißblatt. Alles wirkt salzig unterlegt. Am Gaumen straff und engmaschig, mit cremigem Kern und festem Zug. Die Säure spannt den Bogen, das Finale hallt kräutrig und mineralisch nach. Der Alkohol bleibt mit 12% moderat. Meze. Meer. Mehr. Passt zu gegrillten Zucchini-Balls mit Tahin oder klassisch zu frittierten Sardinen. Auch stark zu Sigara Böregi mit Spinat und Feta. Frisch bei 8-12 °C ins Glas, gern auch aus einem größeren Glas. Jetzt mit Druck, bis 2033 mit zusätzlicher Tiefe.