Schola Sarmenti Diciotto Primitivo, Puglia IGP, Apulien, 2022, Rotwein

Der reinsortige Primitivo aus Apulien zeigt sich mit intensiver Tiefe und einem Bouquet aus schwarzen Früchten, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch balsamische Nuancen. Am Gaumen verbinden sich kraftvolle Tannine mit einer samtigen Textur und würzigen Akzenten zu einem harmonischen Gesamtbild. Die Herkunft aus Salento ist deutlich an der markanten Struktur erkennbar. Dieser Wein passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.