Hans Rottensteiner: Lagrein Riserva DOC Select -

Der Lagrein Riserva DOC Select 2022 von Hans Rottensteiner ist ein Paradebeispiel für die hohe Kunst des Südtiroler Weinbaus. Dieser Wein, hergestellt aus der autochthonen Rebsorte  Lagrein , stammt aus der renommierten Region Bozen, speziell aus drei alten Anlagen im Zentrum von Gries mit über 40 Jahre alten Rebstöcken. Die Region ist bekannt für ihre tiefgründigen, lockeren Böden und das warme Klima, die zusammen ideale Bedingungen für die Entwicklung kraftvoller und charaktervoller Rotweine schaffen. Im Glas präsentiert sich der Lagrein Riserva Select in einem tiefen, dunklen Rubinrot. Die Nase wird umschmeichelt von intensiven Aromen nach Veilchen, Schokolade und Lakritz, ergänzt durch Noten von Waldfrüchten und einem Hauch von Tabak, der sich nach einigen Jahren der Reifung entwickelt. Am Gaumen offenbart sich der Wein vollmundig mit einer samtigen Textur, geprägt durch wohl integrierte, angenehme Tannine. Die Reifung im französischen Barriquefass rundet den fruchtigen Charakter ab, ohne dass die Holznoten dominieren. Die Besonderheit des Lagrein Riserva liegt in seiner sorgfältigen Herstellung. Nach der Gärung im Betonfass reift der Wein zunächst für etwa 12 Monate in Barriquefässern und verbringt dann ein weiteres Jahr in großen Holzfässern. Diese sorgfältige Lagerung trägt zur Komplexität und zum harmonischen Profil des Weins bei.  Hans Rottensteiner ist bekannt für seine exzellenten Lagrein-Weine, und der Lagrein Riserva DOC Select 2022 ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität, die das Weingut zu bieten hat.