Cabernet Franc DHC Villány trocken Bio - Weingut Wassmann

Wussten Sie schon, dass die Seele des Cabernet Francs in Villány zu Hause ist? Das sagte der Master Of Wine Michael Broadbent, als er im Jahre 2000 zum ersten Mal Villányer Cabernet Franc kostete. Reinsortige Cabernet Franc sind sehr rar auf dieser Welt und die aus Villány sind wie nicht von dieser Welt ;) Dunkle Frucht trifft feine Würze. Saftige dunkle Beeren und reife Kirschen prägen das Aroma, im Hintergrund zeigt sich eine kühle, mineralische Note. Dazu kommt ein Hauch Orangenzeste und rote Paprika, spannend und raffiniert verwoben. Am Gaumen wirkt der Wein cremig und angenehm warm, begleitet von einem Hauch Bitterschokolade. Der Abgang ist saftig, mit einem feinen Pfefferkick, der für Frische und Struktur sorgt. Ein vielschichtiger, eleganter Roter mit Charakter – sinnlich, würzig und perfekt ausbalanciert.