Baldauf Muschelkalk Domina, Trocken, Franken, Franken, 2023, Rotwein

Ein tiefdunkles Granatrot kennzeichnet diesen Domina aus Franken, dessen samtige Struktur und feine Tannine harmonisch eingebunden sind. Waldfrüchte und schwarze Kirsche entfalten sich in Duft und Geschmack und sorgen für Intensität mit mediterraner Note. Die Reifung im Eichenfass verleiht dem Rotwein zusätzliche Komplexität. Im traditionellen Bocksbeutel präsentiert, passt er besonders gut zu kräftigen Gerichten wie Braten oder gereiftem Hartkäse.