Coupage

Der Quinta de Aves Coupage entsteht auf dem Weingut Quinta de Aves in Kastilien-La Mancha im historischen Campo de Calatrava dessen vulkanisch geprägte Böden der Cuvée Tiefe und Spannung verleihen. Eine sorgfältig komponierte Cuvée aus Tempranillo Merlot Graciano und Cabernet Franc verbindet regionale Typizität mit internationaler Eleganz. Im Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot. In der Nase intensive und komplexe dunkle Frucht mit subtilen Holznoten ; am Gaumen präsentiert sich der Quinta de Aves Coupage elegant feinwürzig und ausgewogen mit reifem gut eingebundenem Tannin. Der Holzfassausbau bleibt dezent und führt in einen langen intensiven Nachhall . Als Essensbegleiter überzeugt der Quinta de Aves Coupage zur herzhaften Küche: ideal zu rotem Fleisch gereiftem Käse und deftigen Gerichten.