Adega Vila Real Cancellus Premium Douro DOC Rosé 0,75 ℓ

Le vin rosé Cancellus Premium est produit par la cave Vila Real, située dans le district du même nom dans la vallée du Douro. Le vin provient de raisins Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão récoltés à la main, égrappés et immédiatement pressés doucement dans une atmosphère inerte. La fermentation alcoolique a lieu pour une partie des raisins en fûts de chêne français et américain avec permanence sur lies jusqu'à la mise en bouteille. De couleur rose pâle, des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise sont perçus au nez. La gorgée est fraîche et ronde, avec une acidité et une persistance agréables. Parfait en combinaison avec des plats de poisson, des salades riches et des sushis.