Bel Colle Barbaresco DOCG 0,75 ℓ

Le Barbaresco di Bel Colle est né dans des vignobles particulièrement adaptés à la croissance des raisins Nebbiolo. A la fin des opérations de vendanges, les meilleures grappes sont fermentées avec une macération pelliculaire pendant 10 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant environ 24 mois en fûts de chêne et se termine par 6 mois en bouteille. Il a une robe grenat et un bouquet de fleurs rouges, de griotte et de délicates notes épicées. La bouche est structurée, avec des tanins veloutés. A combiner avec du gibier, des viandes braisées ou rôties.