Bellavista Pas Operé Millesimato Franciacorta DOCG Extra Brut 0,75 ℓ

Le Franciacorta Extra Brut Pas Operé de Bellavista provient de vignobles situés au cœur de la DOCG Franciacorta.Il est élaboré à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. Le procédé s’inspire de la plus ancienne tradition, avec une fermentation du moût en barriques de chêne. Le vin vieillit ensuite pendant 6 ans, développant ainsi une harmonie parfaite.Il se distingue par sa couleur jaune paille brillante aux reflets dorés. Le nez s’ouvre sur une élégance enveloppante, avec des senteurs de miel, de millefleurs et de pomme, agrémentées de notes agréables de camomille et de vanille. En bouche, il est ample et sec, avec une finale longue et une belle persistance fruitée.Parfait pour accompagner les entrées et les premiers plats, il est idéal avec des plats à base de poisson. Aussi excellent à l’apéritif.