Bibbiano Chianti Classico DOCG 0,75 ℓ

Le Chianti Classico de Bibbiano est né dans des vignobles situés dans la commune de Castellina in Chianti, dans la province de Sienne. Il est produit entièrement à partir de raisins Sangiovese, récoltés et sélectionnés manuellement dans la seconde quinzaine de septembre. La fermentation a lieu, avec macération pendant 20 jours, dans des cuves en béton à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois dans les mêmes contenants puis en bouteille avant d'arriver sur le marché. Ce Chianti Classico a une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur d'agréables notes fruitées de mûre et de prune, accompagnées de notes épicées. En bouche, il est ample, frais et vif, facile à boire. Parfait pour accompagner les viandes rouges et le gibier, il est idéal en association avec des fromages affinés.