Duchessa Lia Barolo DOCG 0,75 ℓ

Le Barolo de Duchessa Lia est un vin noble obtenu à partir de raisins Nebbiolo cultivés sur les collines du Piémont, célèbre pour sa structure impressionnante et son grand potentiel d'évolution au fil du temps. Il représente l'une des plus hautes expressions de l'œnologie italienne.La vinification se fait par fermentation en rouge à température contrôlée, suivie d'un long affinage, une partie en fûts de bois, pour développer pleinement les caractéristiques organoleptiques du cépage et favoriser l'équilibre entre corps et tanins.Le profil olfactif s'ouvre sur des senteurs florales et fruitées, enrichies de notes épicées et d'accents de cuir travaillé. En bouche, il se présente plein et enveloppant, avec un corps robuste et une texture tannique bien intégrée qui soutient sa longue persistance.Il est idéal avec des plats principaux structurés comme des braisés, du filet de Fassone ou de l'agneau grillé.