Zanotelli For4neri Trento DOC Extra Brut Rosé 0,75 ℓ

Le Trento Rosé Extra Brut de la ligne For4neri de Zanotelli naît dans la Val di Cembra, d'une exploitation familiale située à Cembra Lisignago, dans la province de Trente, depuis 1860. Les raisins proviennent des vignobles de Pozza de Cros, Vac et Piagge.Il est composé de raisins Chardonnay et Pinot Noir, qui sont pressés doucement puis fermentés lentement à 15-17°C. Le vieillissement en bouteille sur lies dure au moins 30 mois.Le vin a une couleur rose antique et une effervescence fine et persistante. Au nez, il exprime des arômes élégants de groseille et de fraise des bois. La gorgée est fraîche, intense et de bonne persistance.Excellent pour l'apéritif, il s'accorde particulièrement bien avec les plats à base de poisson et les viandes blanches.