Bibi Graetz Colore Toscana IGT Bianco 0,75 ℓ

Toscana bianco Colore est produit par Bibi Graetz, une cave située dans la municipalité de Fiesole, dans les collines surplombant la merveilleuse ville de Florence. Il est entièrement produit avec des raisins Ansonica, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. La vinification se déroule à basse température dans des cuves en acier et dure 6 à 7 jours. L'affinage dure 12 mois et se déroule à 70% en barriques et pour le reste en acier. Il a une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs jaunes, de genêt, de péca mûre et des notes salées. En bouche, il est frais et sapide, avec une finale élégante et persistante. Parfait pour accompagner une savoureuse cuisine de fruits de mer et de crustacés.